商品风景线
上海六百探索传统百货创新转型之路
实实在在 惠在六百——上海六百探索传统百货创新转型之路
品牌定位:
坚持走贴近老百姓的大众化定位路线,自解放初开业起,就大力扶持国有和民族名牌,成为了当时工薪阶层购物的首选商店。60多年来,上海六百始终围绕“风格、款式、价格、质量贴近大众消费”的商品定位,秉承“实实在在,惠在六百”的经营理念,坚持“一看二迎三主动”的自然式服务和“快速、准确、专职、落实”的售后服务,用自己的实际行动惠及每一位顾客。
品牌创建:
1952年,上海六百的前身中国百货公司上海市分公司第六门市部在徐家汇华山路上成立,主要批发和零售经营诸如肥皂、牙膏、针棉织品等日用小商品。1954年,迁至衡山路941号,改名为中国百货公司上海市第六百货商店。商店面积从原先的两开间门面扩大到400多平方米,经营的商品也增至4000余种。1956年,六百实行了公私合营,到六十年代初,商场营业面积扩大到1500平方米左右,年销售额也比1954年翻了一番,成为徐汇区最大的综合性百货商场,为当时徐家汇乃至周边地区居民的生活用品供给提供了有效保障, 上海六百在百姓中的认知程度也越来越高。
品牌振兴:
1978年以后,在改革开放方针政策的指引下,上海六百开始了进一步的扩建和发展。八十年代初,商店改建为3层单体大楼,加之地下商场,营业总面积达到了4000多平方米,店内设10个商品部,经营近万种商品,销售额也逐年上升。
1985年开始,上海市实行第二步利改税政策,根据经济体制改革的相关精神,商店实行了内部经营承包责任制。当时家电等新兴行业开始崛起,上海六百也就在那个时候,开始了家电的经营,并一步步做大做强,成为百姓心中最信得过的家电卖场之一。
到1990年,上海六百的全年营业额接近7700万元,利润额250万元,依然是区域中一枝独秀的零售企业,但企业的领导并没有因此而满足。于是,他们酝酿了一场意义深远的巨大变革:
1992年4月,地铁工程在徐家汇广场开工,上海六百的领导敏锐地感觉到这是改善硬件设施、改变自我形象的一个良机。扩建后的上海六百,一改以往破旧的外观和简陋的设施,拓展到六个楼面近万平方的经营格局;还将横跨肇嘉浜路的人行过街天桥引进商厦店堂;又出资千万元在衡山路上架设了全封闭、高格调的空中走廊,将“六百”与当时刚刚新建的太平洋百货连在了一起。此外,上海六百还出资构建了集港湾式车站、休闲、购物于一体的“六百广场”。这一系列的举措,为上海六百参与新时期的市场竞争打下了坚实的硬件基础。
“软件”改革方面,在上世纪80年代,上海六百的领导大胆革新并于90年代初首推“站立式”服务,撤销了原先“可坐可站”的服务模式,大大提升了营业员的整体精神风貌。1992年开始,上海六百在把好商品质量关的基础上,认真总结商界微笑服务的有关经验,根据商业服务特点和顾客消费心理等因素,独树一帜地推出了返朴归真的自然式服务,简言之为“一迎二看三主动”。
到了二十世纪90年代初期,由于地理位置和商业布局的原因,商店处于被“太平洋百货”和“东方商厦”等合资、外资商业企业的包夹之中。面对这样的市场环境,上海六百没有走进恶性竞争的怪圈,而是坚持走贴近老百姓的大众化定位路线,并且在充分研究市场后采取了明智的错位竞争策略,扬己之长,避己所短,大力扶持国有和民族名牌,以经销国产和三资企业的名牌产品为主,从而进一步成为了广大工薪阶层购物的首选商店,“实实在在,惠在六百”这朴实无华的八个字成了上海六百长期经营传统和企业文化的总结和凝聚。当时,曾有由徐汇区动迁至杨浦区的顾客舍近求远到上海六百来买家电,问起原因,他们说:我们是六百的老客户,我们就是相信六百。简单的语言却饱含了赞誉和信任。优质的服务,加上贴近老百姓的大众化市场定位,已使上海六百在新老顾客的心中留下了深刻的印象。
二十世纪90年代的大变革,使上海六百赢得了多项殊荣,也得到了同行业的赞赏和钦佩。自1993年起上海六百连续多年获得“全国用户满意企业”、“全国商业信誉企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“上海市文明单位”、“上海市百货行业销售十强”及“上海市质量标兵企业”等荣誉称号;也多次被评为上海零售百货行业贷款资信信誉AAA级企业; 1995~1997年,上海六百还以连年上升的销售额和毛利额连续三年蝉联单体百货单位面积产出(坪效)全国第一的佳绩。2004年以来,上海六百始终跻身上海百货零售单店前十五名之列。获得了诸多殊荣的上海六百,还将“服务至上,回馈大众”的传统经营理念融汇到各种营销推广活动当中。每年各种各样的促销活动和圣诞节前后的“精采周年庆”大型营销,都体现了上海六百在丰富经营模式和回馈顾客等方面所做的不懈努力。此外,落成10多年的六百广场也是上海六百回报社会的一个重要“前沿阵地”,作为市内第一个集港湾式车站、百货商厦、客源集散为一体的区域,六百广场集聚了徐家汇商圈最为沸腾的人气。企业也在广场气氛营造上动足了脑筋,换乘、休憩、购物、休闲多项功能优势互补,各类宣传、促销活动周周翻新,每年有20余次公益活动和主题活动在此举行,六百广场也因此被老顾客、乘客、游客们亲切地称为“我们的广场”。
作为见证徐家汇商圈发展变化的上海六百,也顺应时代潮流,建章立制,依据现代企业的要求和规范不断进行着自我发展和自我调整。2000年,公司被评为第一批“全国百城万店无假货示范店”。2002年,经上海市人民政府批准,上海六百又整体改制并更名为上海徐家汇商城股份有限公司,但为了保留“上海六百”这一历史悠久的商业服务品牌,在股份公司成立的同时又设立了上海徐家汇商城股份有限公司六百分公司。
2005年4月,百货家电业因家电大卖场等业态的纷纷崛起而濒临衰退,公司果断地作出退出数十年来颇具特色且消费者有口皆碑的家电市场的决定,将原先家电区域用来经营服饰类商品,充分发挥上海六百服饰“软百货”的竞争优势,满足顾客“商品细分化”的购物需求。2006年,公司在长期坚持大众化商品定位(以高知名度品牌为主体,以流行品牌为补充)的基础上,更进一步明确了打造服饰主题商厦的主要目标和商品结构细化的调整要求;同时就提高商品关联度、完善管理机制,提高运行质量等各个方面提出了切实有效的方法和措施并加以落实。如今,上海六百已经顺利完成了服饰主题商厦的华丽转身,形成了“一楼以销售黄金饰品、化妆品、皮鞋皮件为主,二至六楼以经营各种服饰为主”的基本格局。另外,2007年以来,自主开发的“连锁零售业ERP系统 V1.0”逐步成功投入使用,使企业在商业技术上始终处于较领先地位,为全市,乃至全国的零售行业作出了榜样。
品牌展望:
2019年,面对商业创新转型步伐加快,传统百货零售业与购物中心、电商等业态继续激烈竞争的经营环境,上海六百将继续贯彻落实党的十九大精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,围绕六百“风格、款式、价格符合大众消费”的商品定位,主动分析市场发展趋势,了解消费新需求,开展商场调整,深化业务管理,强化现场管理,为实现“六百”品牌的持续发展而作全方位的努力。
品牌发展规划方面,积极推动六百改造方案进程,并通过有序规划设计、未来业态调研等工作,优化经营环境与硬件条件,增进消费体验,开拓创新“六百”品牌文化。
商场调整方面,围绕“优化品牌组合、稳定坪效”的调整目标,开展对标企业市调,挖掘潜力品牌,充实后备品牌库;根据经营坪效情况,确定商场调整方案,主动开展专柜招商、品牌调整和道具更新,促进销售业绩;及时了解供应商经营状况,对经营异常情况积极采取应对措施,稳定供应商队伍,降低运营风险。
积极引进知名度高、款式新颖的镶嵌饰品后备品牌,提高区域经营业绩;加强与烟草公司沟通,在保证货源供应的基础上争取畅销货品占比;主动获取女鞋、化妆等大类市场信息,稳定经营业绩;做好羊绒羊毛专柜道具更新,形成时装化的整体出样方式,改善区域形象;少女装不断优化品牌档次,提升道具形象;积极引进符合定位的淑女装品牌,优化商品结构。
充实中年女装后备品牌,开展对职业女装、中老年女装低坪效供应商进行调整;积极推动业绩稳定供应商进行道具升级;稳定男装现有供应商队伍,继续推动高坪效、业绩增长有潜力的品牌,提升男装区域形象;稳定床上用品、儿童用品经营业绩,探索六楼部分区域引进新品类的可行性。
以会员营销为核心抓手,加强会员特征与消费特点分析,提升会员短信精准性和有效性;优化会员消费维护与节日赠券细节,稳定优质会员消费贡献率;配合商圈智慧停车会员积分共享功能建设,完善会员服务措施,提升消费者购物体验。
面对持续的电商冲击和激烈的多业态竞争,作为传统百货老企业,既要及时掌握百货行业发展趋势和目标消费者需求,也要清醒地了解自身不足,努力克服困难,扬长补短,积极拓展经营思路,稳定经营业绩,夯实管理基础,保证企业安全运营,为完成好全年各项工作目标,为老字号品牌的健康发展,全员齐心协力,积极作为。